Kakheti · Geórgia
Produzido pela renomada Askaneli Brothers, em Kakheti, o Rkatsiteli Qvevri 2023 é uma expressão autêntica da tradição milenar da vitivinicultura georgiana. Elaborado com a histórica uva Rkatsiteli e vinificado em qvevri (ânforas de argila enterradas), este vinho segue métodos ancestrais, sem processos industriais, revelando pureza, identidade e profundidade. Apresenta coloração âmbar dourado, intensa e natural.
No nariz, revela aromas complexos de frutas secas, maçã madura, damasco, casca de laranja, mel, ervas secas e notas terrosas, típicas da vinificação em qvevri. Em boca, é um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos delicados provenientes do contato com as cascas, acidez equilibrada e um final longo, seco e gastronômico, de grande personalidade.
Harmonização: Carnes brancas, cordeiro, pratos especiados, culinária georgiana tradicional, legumes assados, queijos curados e pratos de cozinha oriental.
Maturação: Fermentado e maturado em qvevri, com filtração exclusivamente natural, sem processos mecânicos ou intervenções agressivas, preservando a autenticidade, a textura e a expressão original do vinho.
Safra: 2023
Uva: Rkatsiteli
Região: Kakheti – Geórgia
Produtor: Askaneli Brothers
Vinificação: Qvevri (ânforas de argila)
Estilo: Vinho branco seco, estilo âmbar (orange wine)
Teor alcoólico: 13,0%
Temperatura de serviço: 7 °C a 13 °C
Potencial de guarda: 6 a 10 anos
Volume: 750 ml
